Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 20-08-06 17:29

Recept voor aardappelomelet??

Geplaatst door de TopicStarter : 20-08-06 17:29

Ik ben op zoek naar een lekkere aardappelomelet.
Ik ben van plan om morgen weer eens te koken, en dit leek me wel heel lekker!

Dit recept heb ik gevonden, verder iemand nog leuke suggesties of tips??

Aardappelomelet
Bereidingstijd : 15 minuten
Ingrediënten voor 4 personen :
8 eieren
scheut halfvolle melk
4 gekookte aardappelen
4 lepels olijfolie
1 ui, versnipperd
peper, zout
peterselie, fijngesneden

Bereidingswijze :
1) laat de versnipperde ui gaar worden in olie, in een grote pan
2) voeg intussen de aardappelen toe, in schijven gesneden
3) kluts de eieren met een vork los met de kruiden en de melk
4) giet het eiermengsel over de aardappelen en ui en schud af en toe met de pan zodat zoveel mogelijk ei met de bodem in aanraking komt
5) laat de bovenkant niet helemaal droog worden en werk af met peterselie

Energiewaarde per portie : 17.5 kalo, 431 kcal

www.dieetlijn.com (Ja we willen ook een beetje aan de lijn denken ondertussen haha)

**Geplaatst**: 20-08-06 22:59

Re: Recept voor aardappelomelet??

Geplaatst: 20-08-06 22:59

Ik heb er een op internet gevonden voor je:

ingredienten:
8 eieren
2 uien gesnipperd
1 of 2 tenen knoflook uit de knijper
1 kilo aardappelen in dunne plakjes
2 deciliter olijfolie (hoeft niet, is wel lekker)
2 theelepels zout
peper naar smaak

Bereiding:
Bak de aardappels in 1 deciliter olie in ongeveer 20min. gaar. Laat ze uitlekken (even deppen met een doekje) en besprenkel ze met het zout.
Fruit de olie in nog wat olie zachtjes tot ze goudbruin zijn, doe na 1 minuut de knoflook erbij. Laat ook dit uitlekken.
Klop de eieren een beetje op met 1 theelepel zout en wat peper. Schep de aardappelen en het uimengsel erdoor.

Verhit 1 deciliter olie in een grote pan en giet het mengsel erin. Maak de bovenkant voorzichtig plat.
Zet het vuur laag en laat het sudderen. Na 3 minuten moet het ei worden omgedraaid.

In plaats van aardappels is het ook lekker met courgette.

**Geplaatst**: 23-08-06 01:24

Re: Recept voor aardappelomelet??

Geplaatst: 23-08-06 01:24

Aah super!! Dat ga ik morgen uitproberen want ik ben alleen thuis met mijn broers en ze eten alleen maar ongezonde dingen.
Alles delen door 4 lukt wel.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 23-08-06 10:37

Re: Recept voor aardappelomelet??

Geplaatst door de TopicStarter : 23-08-06 10:37

Mik_ schreef:
Ik ben op zoek naar een lekkere aardappelomelet.
Ik ben van plan om morgen weer eens te koken, en dit leek me wel heel lekker!

Dit recept heb ik gevonden, verder iemand nog leuke suggesties of tips??

Aardappelomelet
Bereidingstijd : 15 minuten
Ingrediënten voor 4 personen :
8 eieren
scheut halfvolle melk
4 gekookte aardappelen
4 lepels olijfolie
1 ui, versnipperd
peper, zout
peterselie, fijngesneden

Bereidingswijze :
1) laat de versnipperde ui gaar worden in olie, in een grote pan
2) voeg intussen de aardappelen toe, in schijven gesneden
3) kluts de eieren met een vork los met de kruiden en de melk
4) giet het eiermengsel over de aardappelen en ui en schud af en toe met de pan zodat zoveel mogelijk ei met de bodem in aanraking komt
5) laat de bovenkant niet helemaal droog worden en werk af met peterselie

Energiewaarde per portie : 17.5 kalo, 431 kcal

www.dieetlijn.com (Ja we willen ook een beetje aan de lijn denken ondertussen haha)

Hij is trouwens heel lekker

De aardappeltjes moet je wle goed laten bakken.

**Geplaatst**: 24-08-06 11:48

Re: Recept voor aardappelomelet??

Geplaatst: 24-08-06 11:48

Anders eens in Google “recept spaanse omelet” invoeren?